Женщина в интернете:
саморазвитие, самопознание, самореализация.

Чудо-кастрюля мультиварка.

01 Ноября 2012
, автор: veduga

Сегодня я хочу рассказать вам о своём любимом кухонном приборе – мультиварке. По моему глубокому убеждению, эта вещь просто необходима любой работающей, сильно занятой женщине, а особенно маме с детьми, хозяйке семейства. Если вы по какой-то причине не слышали о ней или сомневаетесь в покупке, как когда-то я, прочтите мою историю взаимоотношений с этим чудо-агрегатом.

Что такое мультиварка?

Мультиварка – это электрическая кастрюля,со съемной антипригарной чащей, с плотно прикрывающей крышкой, которая готовит быстро и вкусно за счет высокого давления, создающегося внутри.
Помню момент, когда я впервые обратила внимание на мультиварку. Подруга купила её чуть раньше, ирассказывала о кастрюле с большим восторгом. Главным аргументом было — «экономит время!».

Экономия времени на кухне – это то, что я больше всего ценю, став работающей мамой. Много дней я провела, читая форумы, выискивая отзывы, выбирая модель, и пытаясь понять – она и правда так хороша, как пишут? И главное  - она действительно мне нужна?

Отзывы делились на две группы: одни восторженно-хвалебные, вторые умеренные.
Сообщали, что попользовавшись мультиваркой несколько месяцев, разочаровались однообразным вкусом еды. Почему-то вот это «однообразие» меня больше всего расстроило, хотя аргументов «за» было намного больше.

Покорение мультиварки

Через пару месяцев я все же купила кастрюлю, не спрашивая советов и не читая форумов.
Услышала краем уха разговор в транспорте о мультиварке, и вдруг поняла: нужно следовать собственному здравому смыслу. Надоевшую готовку нужно оживить и упростить.А в том, что я смогу готовить, не потеряв в качестве и не разочаровывая близких, была уверена.
Нужно попробовать самой, вот что я поняла. Как вы уже догадались, мультиварка была куплена!

Первые недели я не могла оторваться. Готовила в ней почти каждый день, находя на форумах новые рецепты.
Муж подобрел, у меня открылось второе дыхание. Хотя, не всё получилось сразу. Да, половина рецептов не удавалась, я никак не могла приспособиться. Каша была не рассыпчатой, плов выглядел как каша с мясом. И пироги пригорали или не пропекались, капризничали.
Только тушеная курица получалась неизменно вкусной.

Я не сдавалась и за следующие полгода попробовала всё, включая варку варенья и холодца.
Готовлю каждый день или через день. Теперь не могу есть пищу, простоявшую в холодильнике больше суток. Сварить полведра гарнира к целой кастрюле гуляша – это точно не для меня.

Преимущества мультиварки

Рацион заметно оздоровился: масла почти не требуется, продукты готовятся быстрее, сохраняя витамины и свой первоначальный вкус. Чеснок пахнет чесноком, овощи яркие и ароматные. Я адаптировала любимые блюда к приготовлению в ней, изучила особенности разных режимов продуктов и уже почти никогда не ошибаюсь.

Ну и что, — скажете вы, — все это доступно и без мультварки. А вот и нет!

  • Кроме разных режимов, есть таймер, который подаст сигнал, когда готово.
  • Кастрюля варит, а вы спокойно сидите в Интернете или идете в магазин.
  • Приготовив, мультиварка не отключается, а продолжает поддерживать температуру, еда не остывает.
  • Отсроченный старт — заложив продукты, вы найдете их готовыми, вернувшись с прогулки с ребенком.
  •  Быстрый подогрев любого блюда, стоявшего в холодильнике.

И самое важное — экономия времени! Когда не хочется, или некогда готовить сложное, можно купить охлажденное мясо, птицу и потушить с овощами за 15 минут!

Добавлю советы

Поясню, что нет необходимости готовить в мультиварке всё. Вашу любимую пиццу или мясо по-французски можно продолжать выпекать в духовке. Хотя, и мультиварка справится не хуже. Просто порции будут меньше, и корочка не хрустящая.

Больше всего мне нравятся овощи, сваренные на пару. Они не развариваются, сохраняют цвет и запах, и идеально подходят для салатов. Свой любимый яблочный пирог теперь тоже делаю в ней, и он всегда неизменно удается, не пригорая.

Если вы дочитали до конца этот текст, то самое время поискать информацию о цене и об особенностях моделей разных производителей. Их много, и функции в основном не отличаются.
Обратите внимание на объём чаши: на одного – двух человек подойдет 3-4 литра, на семью из 4 человек — побольше. У меня чаша на 6 литров, и для меня само то. Подумайте, где будете хранить, если купите такую же.

Кулинарных рецептов в Интернет множество, есть форумы, где обсуждают особенности приготовления в конкретных моделях мультиварок, там все расскажут и поделятся секретами. Присоединяйтесь – скучно не будет!

Курьянова

Похожие статьи:

оцените статью

НЕ нравитсяНравится!!! (+5 оценок, 5 проголосовало)
Loading ... Loading ...

Понравилась статья!? Хотите получать новые прямо в свой почтовый ящик ? Подпишитесь сейчас !

Поделитесь с друзьями

Комментариев: 6

  1. Тамара Розинская:

    У меня как-то не складываются отношения с бытовой техникой. Газовая печь не очень удачна. Комбайн купили самый рекламируемый. Два года работает и каждый раз запах идёт, как от горящей изоляции. Со стиральной машиной поначалу тоже никак отношения не складывались, правда, по моей вине. Слишком быстро я кнопки включала. Теперь мультиварка. Молодое поколение прочитали статью, сказали — хотим. А мне легче по старинке готовить, я готовлю очень быстро. Но, если девчонкам моим понравилось, надо подумать над подарками. Может, расскажете, на что обратить внимание при выборе мультиварки?

  2. Курьянова:

    Конечно, расскажу! Следите за обновлениями-)

  3. Вы будете смеяться, но у меня куплена мультиварка уже скоро год и стоит новенькая, в упаковке. Просто покупали морозильную камеру, а мультиварка шла бонусом! А я готовлю, как всегда. Но после прочтения Ваших аргументов в пользу мультиварки, таких настоящих, я наверное, сегодня попробую ей воспользоваться. Спасибо!

    • Тамара Розинская:

      А я люблю готовить старыми способами, даже против микроволновки была, но дети купили.

  4. Елена:

    Сначала мультиварка появилась у моей мамы. Я вообще смотрела на нее, как на что то космическое )))) И зря. Оказывается это такая полезная вещь. Особенно когда появляется ребеночек, и времени катастрофически не хватает. Сейчас уже не знаю как бы я без нее. Такая она у меня помощница. У нас Редмнод м150, взяли самую современную. Может потом еще круче придумают. Но в моей есть всё. Куча режимов, автоматические и ручные, есть йогуртница, хлебопечка, пароварка, фритюрница… Я считаю что сомневаться не стоит. Мультиварка нужная вещь!

  5. Алексей:

    Елена, тут вы правы. У моей жены появилось больше времени после покупки мульти, поскольку не нужно все время за ней смотреть. Мультя той же фирмы, что и у вас, только модель другая. М90, если я не ошибаюсь.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *